香辣麻婆水餃

香辣麻婆水餃

主要食材:蒜末10克、朝天辣椒2根、薑末5克、豬絞肉50-100克、蔥花1支、香菜末適量、太白粉或玉米粉適量、伴餃食餃子10個

調味料:辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、醬油2小匙

接下來,我們就開始料理開始吧!

 

1.煮一鍋熱水煮水餃。取另一個鍋子預熱後加入少許的油爆香蔥白、蒜末薑末辣椒

2.炒香後加入絞肉炒到粒粒分明,加入辣豆瓣醬炒勻再與全部的調味料煮開,加入適量的水

3.放入煮好的水餃拌勻,轉為小火用太白粉或玉米粉水勾薄欠就可以起鍋囉!盛盤後灑上蔥花及香菜末就可以囉!

 

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